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萍乡市场监督管理局强化食品安全保障

    来源:萍乡日报 作者:陈薇薇 2015-12-23 10:05:00 编辑:文仁

      创建全国文明城市号角吹响后,市市场监督管理局响应市委、市政府的号召,积极投入到全市创建第五届全国文明城市工作中,全面保障辖区食品安全。

      执法人员全面清查辖区内所有食品经营单位,确保所有食品经营单位证照齐全,亮证合法经营;坚决取缔无证、无照从事食品经营行为;全面清查所有食品经营单位,确保所有食品经营单位不经营“三无食品”、过期食品等违法食品;督促相关食品经营单位全面履行法定义务,全面落实索证索票、进货查验、不合格食品定期清理退市等食品安全管理制度;督促辖区内中小型餐饮单位全面开展文明餐桌活动。

      检查行动中,执法人员特别加强了对本辖区内中小学食堂、校园内食品店以及校园周边食品经营单位的检查和整顿。检查学校食堂餐饮服务许可情况,食堂制作间的布局、基本条件及卫生环境,食品安全管理制度的落实情况,食品加工制作管理制度的落实情况,原材料进货台账和索票索证制度的执行情况及从业人员健康管理情况,米、油、肉、蛋等大宗食品的进货渠道和质量管理制度的落实情况。检查校园周边小商店、小食品店证照情况,进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度落实情况,重点查处销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等违法行为。清查校园周边200米以内网吧、食品摊点餐饮服务许可证、工商营业执照的持证情况以及从业人员健康管理、原材料进货把关情况,重点清查使用有毒有害、变质和无检疫合格证明的肉类、低劣质粮油加工食品等违法行为,严防“潲水油”、“地沟油”流入餐桌。对流动食品摊贩进行登记造册并全面清查,引导其进入市场规范经营,达到文明城市创建目标要求。

        截至目前,市市场监督管理局已组织了2个督查组对各地创建工作进行督查督办,检查街区20余条,检查各类食品经营单位300余个,发现各类问题120余个,下发督导通知单6份,督查工作将持续到2016年1月份。(艾娟 记者 陈薇薇)