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萍乡芦溪张佳坊乡守护学生“舌尖上的安全”

      江西网络广播电视台8月31日萍乡讯(记者王萍)正值学校秋季开学之际,为预防食品安全事件的发生,确保师生身体健康,从8月25日开始,萍乡市芦溪县张佳坊乡安全办对辖区内的学校及幼儿园食堂和周边商店开展秋季食品安全专项检查。

      据记者了解,此次学校食堂专项检查的重点,一是检查学校食堂的证照及从业人员健康证明;二是对食堂的环境卫生及清洗消毒设备进行检查,餐具要进行彻底清洗消毒,健全餐具清洗消毒记录,做到餐具餐餐消毒,相关设备工具要定期进行检查和维护;三是对索证索票制度情况进行检查,要严把食品原料的采购、贮存、加工和销售关,对采购的食品及其原料建立台帐并索取进货票据;四是在学校内及放学时间进行发放食品安全宣传材料,提高师生和家长的食品安全意识。

      另外,校园周边食品安全专项检查行动主要检查以下几个方面:一是查看食品经营者的证照情况;二是查看货架上的食品是否符合相应标准;三是查看食品经营者是否落实进货检查验收制度,查看在售的食品进货渠道是否正规、是否做到索要供货者的资质证明等内容。

      据悉,此次专项行动共检查各类食品经营业户10余家,出动工作人员30余人次,有效提高了校园食堂及周边的食品安全,为师生提供了更为安全的食品环境,确保安全开学。