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萍乡市猪肉价格大幅上涨

    来源:萍乡日报 作者:朱小红 2015-08-12 08:43:00 编辑:文仁

      猪肉价格淡季不淡,萍乡市五花肉均价从4月份的21.5元/千克涨到7月份的27.0元/千克,上涨25.6%,短短数月涨幅创下三年内新高,供需失衡是此轮猪肉价格上涨的主因。

      萍乡市猪肉价格从4月初开始反弹,5、6月持续上扬,7月暴涨。据调查显示,4至7月萍乡市猪肉价格环比分别上涨1.0%、4.1%、4.9%和13.2%;同比上涨11.3%、11.7%、16.7%和27.7%。

      猪肉价格上涨的主要原因:一是供应偏紧。近两年来,猪肉价格走低,生猪养殖持续亏损,部分养殖户为规避风险,减少能繁母猪存栏量,缩小生产规模,市场供应相对较弱,4月份猪肉市场价格虽然小幅回升,但养殖户的补栏进度比较缓慢,导致目前生猪存栏水平较低,市场供应少,进入5月份后,猪肉市场需求明显增加,猪肉市场供不应求状态导致猪肉价格大幅反弹;二是养殖成本增加。由于人工费、玉米饲料、防疫费等养殖成本上涨,推升养猪成本。

      据业内人士分析,随着天气转凉,市场需求不断增加,猪肉价格仍将保持高位,到第四季度肉类消费旺季时,供需紧张程度将进一步显现,猪肉价格仍存在进一步上涨空间。(朱小红)